Edulcorants Mensonges révélés
La plupart des gens commencent à consommer des produits « light » non parce qu’ils en apprécient le goût, ou pour bénéficier de leurs qualités nutritives, mais parce qu’ils pensent que ces produits peuvent les aider à perdre du poids.
Les aliments sucrés à l’aspartame représentent aujourd'hui une large majorité de produits « light » du marché, en dépit des innombrables études qui montrent qu’ils favorisent le gain, et non la perte de poids. Prenons pour exemple l'étude de 2011 conduite par des chercheurs de l’Université du Texas Health Science Center à San Antonio.
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